Diano D'Alba

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Dolcetto di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo fragrante e fruttato, sapore secco, asciutto, piacevolmente influenzato da un retrogusto varietale di mandorla amara che stimola il palato. Possiede alcuni tratti aromatici, tra cui il geraniolo, che lo rendono piacevole da giovane e ha la forza di un medio invecchiamento.

Abbinamenti: primi piatti ripieni di carne come ravioli. Ottimo anche con i formaggi molli e di media stagionatura e tutti gli antipasti. Se giovane si sposa molto con la bagna cauda, tipico piatto piemontese.

Dolcetto of intense ruby red colour with purple hues, fragrant and fruity scent, dry flavour, pleasantly influenced by a various aftertaste of bitter almond which stimulates the palate.

It has some aromatics features, such as geraniol, making it enjoyable while young and have the force of medium ageing. Pairings: first courses filled with meat such as ravioli. Excellent with soft and medium- aged cheeses and all the starters. If young goes very well with “bagna cauda”, a traditional Piedmontese dish.

750 ml - 1,5 lt

T°: 16-18 °C